OBRAS CON LOS EGGÚN
OBRAS CON EGGÚN
Para Eggún para evolución y prosperidad
( Oguidi – dulce preferido por los espíritus ) .
Un paquete de harina de maíz bien fina y seca . Esta harina se pondrá en agua por 2-3 días hasta que se fermente , una vez fermentada se le agrega canela en rama , anís , un poquito de vainilla y azúcar prieta y con la misma agua en que se dejó fermentar se cocina poniéndola a fuego lento ( cuando se pone en remojo no se pone mucho agua ) .
Cuando haya consumido toda el agua se aparta del fuego y se empiezan a envolver en papel de aluminio los Oguidi en forma de tamal , cuando estén envueltos se pone agua a hervir y cuando esté hirviendo se colocan los Oguidi dentro , dejándolos cocinar por espacio de 15 minutos , al cabo de los cuales se sacan del agua , se ponen a refrescar y cuando ya lo estén , se les quita el papel de aluminio , se ponen en una fuente echándoles por encima melao y miel de abejas . Luego de esto , se les ponen en el suelo delante de Eggún por tres días para entonces llevarlos al cementerio .
